Verhalen van het platteland
Achtergrond, seizoenstips en verhalen over eten dat rechtstreeks van de boer komt.
Pompoenen langs de weg: kraampjes, schuren en pompoenvelden in oktober
Wie deze weken door het buitengebied fietst, ziet ze overal: kraampjes en karren vol pompoenen. Zo vind je ze, zo betaal je, en zo krijg je een pompoen heelhuids thuis op de fiets.
De worstenbroodjesautomaat: Brabants worstenbrood bij de boer, dag en nacht
Na de eierautomaat en de melktap staat er nu ook hier en daar een automaat met worstenbroodjes aan de weg. Wat je kunt verwachten, hoe het werkt en waar je ze vindt.
Wat is een streekproduct? En waarom het (soms) meer kost
Streekproduct is geen beschermde term zoals biologisch, maar staat wel voor iets specifieks: gemaakt in en gebonden aan één streek. Dit is wat het betekent — en waarom het je soms iets meer kost.
Achter de schermen bij de boer: hoe ziet een dag in een boerderijwinkel eruit?
Een boerderijwinkel runnen is meer dan een toonbank openzetten. Een kijkje achter de schermen bij wat er allemaal gebeurt vóórdat jij een kaasje afrekent.
Lokale honing kopen: bij welke imker en boer vind je het?
Lokale honing van een imker in de buurt smaakt anders per seizoen en plek — en is vaak te koop bij dezelfde boerderijwinkels waar je ook kaas en eieren haalt.
Vlees kopen bij de boer: waar let je op en wat kost het
Rechtstreeks vlees kopen bij de boer betekent weten waar het vandaan komt, vaak in een vriespakket. Dit is waar je op moet letten en wat het ongeveer kost.
Appels en peren plukken bij de boer: het beste moment in het seizoen
Augustus tot en met oktober is dé periode om appels en peren zelf te plukken. Vroege rassen zijn nu al rijp, de piek volgt in september.
Pompoen kopen bij de boer: soorten, seizoen en wat je ermee doet
September en oktober zijn het seizoen voor pompoenen. Boerderijwinkels hebben tientallen soorten — van kleine butternut tot grote Halloween-reuzen. Dit is wat je moet weten.
Tomaten kopen bij de boer: waarom zomertomaten anders smaken
Van juni tot september verkoopt een groeiend aantal telers tomaten direct aan de consument. Smaakvoller dan de supermarkt, verse van het land — hier lees je waarom en waar.
Boerenkaas kopen direct bij de boer: wat je moet weten
Echte boerenkaas wordt op de boerderij gemaakt van niet-gepasteuriseerde melk. Smakelijker dan fabriekkaas, eerlijk geprijsd en direct bij de maker te kopen.
Kersen zelf plukken in Nederland: wanneer, waar en wat het kost
Juni en juli zijn de weken voor kersen plukken. In een zelfplukboomgaard pluk je ze vers van de boom, kies je zelf de rijpste en betaal je een eerlijke prijs.
Eierautomaat in de buurt: zo vind je verse scharreladressen
Een eierautomaat is 24 uur open, verkoopt écht verse eieren en staat vaak om de hoek. Alles wat je wilt weten over hoe zo'n automaat werkt, wat eieren kosten en hoe je er een vindt.
Zelfpluktuinen in Nederland: wat, waar en wanneer
Aardbeien, frambozen, bloemen of groente — in een zelfpluktuin pluk je zelf van het land. Dit zijn de beste seizoenen, wat je meeneemt en hoe je een tuin bij jou in de buurt vindt.
Verse melk kopen bij de boer: alles over de melktap
Verse, ongepasteuriseerde melk rechtstreeks uit de tap bij een boerderij — steeds meer mensen ontdekken het. Hoe werkt het, is het veilig, en waar vind je een melktap bij jou in de buurt?
Boerderijwinkels in Groningen: vers van het land
Weidse akkers, wierden en de hoogste luchten van Nederland: in Groningen koop je akkerbouwproducten, zuivel en eieren rechtstreeks van het Hoge Land.
Aardbeien zelf plukken: zo haal je de zoetste van het land
Juni is dé maand voor Nederlandse aardbeien. Bij een zelfpluktuin pluk je ze zonbewarmd en kakelvers van de plant. Zo pak je het slim aan.
Boerderijwinkels in Drenthe: vers van het land
Esdorpen, bos en weidse heide: Drenthe is een provincie om in te dwalen. Onderweg vind je sfeervolle boerderijwinkels en melktaps met topbeoordelingen.
Melk uit de tap: alles over de melktap bij de boer
Steeds meer melkveehouders hebben een melktap: verse melk uit de automaat, dag en nacht. Hoe werkt het, en moet je rauwe melk koken? We leggen het uit.
Waarom kopen bij de boer? 6 goede redenen
Verser, lekkerder en eerlijker — maar er zijn nog meer redenen om je boodschappen rechtstreeks bij de boer te halen. We zetten de zes belangrijkste op een rij.
Boerderijwinkels in Zuid-Holland: vers van het land
Het Groene Hart, de Zuid-Hollandse eilanden en polders vol koeien: dichtbij de stad vind je verrassend veel boerderijwinkels en kaasmakerijen.
Aspergetijd: zo herken je verse asperges
Van eind april tot Sint-Jan (24 juni) is het aspergeseizoen. Zo herken je topkwaliteit en haal je de lekkerste rechtstreeks bij de teler.
Boerderijwinkels in Utrecht: vers van het land
Tussen de Kromme Rijn, het Groene Hart en de Heuvelrug: Utrecht is verrassend landelijk, met fruittelers, kaasboerderijen en zelfpluktuinen.
Boerderijwinkels in Zeeland: vers van het land
Zilte klei, zoet fruit en het water altijd dichtbij: Zeeland levert bijzondere streekproducten. Ontdek de boerderijwinkels van Walcheren tot Schouwen.
5 tips voor een mooie boerenfietstocht
Een fietsrondje langs boerderijwinkels is het perfecte weekenduitje. Met deze vijf tips maak je er een geslaagde tocht van.
Boerderijwinkels in Overijssel: vers van het land
Het coulisselandschap van Twente en de essen van Salland: Overijssel zit vol kleine boerderijwinkels en melktaps met topbeoordelingen.
Boerderijwinkels in Friesland: vers van het land
Weidse weilanden, eigenzinnige kaas en de Waddeneilanden: Friesland is zuivelland in hart en nieren. Ontdek de boerderijwinkels en melktaps.
Boerderijwinkels in Gelderland: vers van het land
De Veluwe, de Achterhoek en de Betuwe: drie heel verschillende landschappen, elk met hun eigen boerderijwinkels, kaasmakerijen en fruittelers.
Boerderijwinkels in Limburg: vers van het land
Heuvelland, Maasvallei en het beroemde aspergeseizoen: in Limburg koop je seizoensproducten op hun mooist, rechtstreeks van de teler.
Boerderijwinkels in Noord-Brabant: vers van het land
Van de Kempen tot de Maashorst: Brabant is een van de rijkste provincies voor wie vers van de boer wil kopen. Ontdek de boerderijwinkels, automaten en zelfpluktuinen.
Boerderijwinkels in Noord-Holland: vers van het land
Van de Beemster tot West-Friesland: Noord-Holland is wereldberoemd om zijn kaas, maar er is veel meer te halen vers van het land.
Boerderijwinkels in Flevoland: vers van het land
De jongste provincie van Nederland: ruime polders, moderne akkerbouw en boerderijautomaten met volop verse aardappelen, fruit en eieren.