Recepten met boerenproducten
Koken met verse ingrediënten rechtstreeks van de boer. Elk recept linkt naar winkels waar je ze koopt.
Aardbeienconfiture zelf maken
Zelfgemaakte aardbeienconfiture van net geplukte aardbeien is in 30 minuten klaar en smaakt oneindig beter dan jam uit d…
Verse tomatensoep van boerderijtomaten
Romige tomatensoep van rijpe boerderijtomaten: een zomers recept dat in 35 minuten op tafel staat met een diepe, volle s…
Boerenomelet met verse eieren en tuinkruiden
Een stevige boerenomelet van verse eieren uit de eierautomaat, gevuld met knapperige groenten en geurende tuinkruiden.…
Clafoutis met verse kersen
Clafoutis met kersen is een klassiek Frans dessert: kersen in een zachte, puddingachtige crêpetaart. Perfect voor het ke…
Boerenkaastosti met mosterd en appel
Een gesmolten boerenkaas-tosti met grof mosterd en dunne appelschijfjes: snel klaar en heerlijk als lunch of lichte avon…
Romige aardappelsoep met boerderijmelk
Dikke, romige aardappelsoep van kruimige aardappelen en verse boerderijmelk van de melktap: een vullende soep voor elke …
Courgettesoep met knoflook en room
Fluweel-zachte courgette-soep van verse zomercourgette, geurige knoflook en een scheutje room. Op tafel in minder dan ee…
Gestoofde peren met kaneel en rode wijn
Goudgele Conference-peren gestoofd in rode wijn met kaneel, kruidnagel en een scheut honing: een feestelijk dessert dat …
Pompoenpuree met gember en bruine boter
Een fluweelzachte pompoenpuree met een tikje gember en nootachtige bruine boter: het perfecte herfstige bijgerecht bij w…
Rabarbercrumble met havermout
Zure rabarber en zoete crumble: een klassieker die in de lente zijn beste versie krijgt als de stengels nog knapperig en…
Appel-perentaart met walnoot
Een rustieke taart met blokjes appel en peer, een vleugje kaneel en krokante walnoot: het perfecte gebruik voor een mand…
Boerenworst met geroosterde groenten
Stevige boerenworst van de boerderij, samen met een pan geroosterde seizoensgroenten: een makkelijke maaltijd die niet m…
Geitenkaassalade met honing-mosterddressing
Zachte geitenkaas, knapperige sla en een zoetzure honing-mosterddressing: een snelle salade die als lunch of bijgerecht …
Druivencrumble met honing
Warme, sappige druiven onder een krokante crumble met een vleugje honing: een minder bekend, maar verrassend eenvoudig h…
Geroosterde bietensalade met geitenkaas en honing
Zoete geroosterde bieten, romige geitenkaas en een vleugje honing: een kleurrijke herfstsalade die perfect is als voor- …