Kersen zijn een van de kortste seizoenen in de Nederlandse fruitteelt. Van eind juni tot halverwege juli hangen de bomen vol rode en donkere vruchten — en daarna zijn ze weg. Wie kersen zelf wil plukken, moet het goede moment pakken. Gelukkig bieden steeds meer fruitkwekers de mogelijkheid om zelf in de boomgaard aan de slag te gaan.
Wanneer is het kersenseizoen?
In Nederland begint het kersenseizoen doorgaans eind juni, afhankelijk van het weer in het voorjaar. Een warme mei versnelt de rijping, een koele en natte mei vertraagt hem. De piek ligt in de eerste twee weken van juli. Half juli zijn de meeste zoete kersen geplukt; daarna volgen soms nog zure kersen (morellos), die iets later rijpen en tot in augustus beschikbaar kunnen zijn.
Waar kun je kersen zelf plukken?
Zelfplukboomgaarden voor kersen zijn minder talrijk dan aardbeienvelden, maar verspreid over het hele land te vinden. De meeste liggen in de fruitteeltgebieden: de Betuwe (Gelderland), de Hoeksche Waard en de Bommelerwaard (Zuid-Holland/Gelderland), en rond Kapelle in Zeeland. Op de Boerenroute-kaart kun je filteren op 'Zelfpluk' en 'Fruit' om adressen bij jou in de buurt te vinden.
Welke soorten kersen zijn er?
De meest geteelde soorten in Nederland zijn zoete tafelkersen zoals 'Kordia', 'Regina' en 'Burlat'. Kordia rijpt iets later en heeft een stevige vrucht die goed vervoert; Burlat is vroeg en lichtroze tot rood. Zure kersen (morellos of kriekenkersen) worden minder geteeld voor zelfpluk maar worden soms aangeboden als ze te rijp worden voor de groothandel.
Wat kost kersen zelf plukken?
De prijs per kilogram varieert bij de meeste zelfplukboomgaarden tussen €3,50 en €6 per kilo, afhankelijk van het ras en de locatie. Dat is vergelijkbaar met of iets goedkoper dan de supermarkt voor hetzelfde gewicht, maar dan pluk je zelf de rijpste exemplaren en weet je zeker dat ze die dag nog van de boom komen.
Tips voordat je gaat
- Bel of controleer de website van de boomgaard altijd vooraf — het seizoen kan per jaar een week vroeger of later vallen.
- Ga vroeg op de dag: de rijpste kersen zijn snel geplukt.
- Neem een emmer of mandje mee; kersen zijn kwetsbaar, stapel ze niet te hoog.
- Draag kleren die vuil mogen worden — kersensap is moeilijk uit stof te wassen.
- Controleer of de boomgaard ook accepteert dat je op een ladder staat, of dat je alleen de onderste takken bereikt.
- Neem contant geld mee; pinbetaling is niet overal mogelijk.
Wat doe je met zelfgeplukte kersen?
Verse kersen zijn maximaal twee tot drie dagen houdbaar in de koelkast. Eet ze zo snel mogelijk na het plukken. Wat overblijft kun je invriezen (ontpit, dan direct de vriezer in), maken tot jam of gelei, of verwerken in een clafoutis — de Franse cake die traditioneel met hele kersen, inclusief pit, wordt gebakken. Droog of ingevroren zijn ze ook te gebruiken als topping op yoghurt in de winter.
Laat je verrassen door het seizoen
Kersen zelf plukken is een van die activiteiten die voor volwassenen en kinderen tegelijk leuk zijn: je bent buiten, je ruikt de boomgaard, en je plukt iets dat een uur later op tafel kan staan. Reserveer een ochtend in de eerste twee weken van juli en combineer het eventueel met een bezoek aan een nabijgelegen boerderijwinkel of melktap. Op Boerenroute.nl vind je kersenzelfpluklocaties en andere boerenadressen in jouw regio.